Patatesli Börek

Patatesler haşlanacak.

Süt patates tuz karıştırılıp püre haline getirelecek

Yufkayı açıp püreyi üstüne sür

3 yufkaya da aynı işlem uygulanacak

Hepsi üst üste konup rulo haline getirilecekler

2 saat dolapta bekletilecek

Sonra içerisine dilimler halinde kesilip ince dilimler halinde kesilip tepsiye yatırılacak

Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp üstü kızarana dek pişirilecek